Barbaresco is Nebbiolo-land. Dat is geen mening, dat is bijna een natuurwet in de Langhe. Net daarom blijft Darmagi zo’n fascinerend verhaal, het is een van de meest besproken keuzes uit de moderne Piemontese wijnbouw, Cabernet Sauvignon aanplanten in Barbaresco, op een plek waar je historisch vooral Nebbiolo verwacht.
Darmagi is dus veel meer dan “een wijn”. Het is een statement, een breuk met gewoonte, én tegelijk een heel rationele reactie op de realiteit van die tijd. In de jaren 70 was de internationale wijnmarkt simpelweg nog niet klaar om Barbaresco in al zijn nuance te lezen.
15 augustus. Ferragosto. In heel Italië een magische datum waarop het land collectief de pauzeknop indrukt. Een dag voor dolce far niente: lekker eten, samen zijn, en gewoon even niks doen. Maar… wie denkt dat dit ook voor de wijnbouwers in Piemonte geldt, heeft het mis. Want hier is Ferragosto soms minder “voeten omhoog” en meer “snoeischaar in de aanslag”.
Een feestdag met keizerlijke roots
Ferragosto werd geboren in 18 v.Chr., toen keizer Augustus de Feriae Augusti invoerde: een rustdag na de oogst om mensen en werkdieren op adem te laten komen. In 582 koppelde keizer Mauritius er het feest van Maria-Tenhemelopneming aan. De katholieke kerk nam het over in de 7de eeuw en sindsdien is 15 augustus een mix van oud Romeins eerbetoon, religieuze devotie en vooral dolce far niente.
Ferragosto anno 2025 – geen dolce far niente voor iedereen
Terwijl in andere delen van Italië de vraag luidt: “Mare o monte?”, klinkt het antwoord in Piemonte dit jaar vaak: “Monte… di lavoro.” De bergen zijn prachtig, maar veel wijnbouwers zien ze alleen in de verte. In de Alta Langa is de oogst van Pinot Nero en Chardonnay – de basis voor die verfijnde Alta Langa bubbels – namelijk al begonnen. Recordvroeg, dankzij een zomer waarin de zon geen genade kent.
Met temperaturen tussen de 35 en 40 graden rijpt fruit razendsnel. Eén dag te lang hangen, en je krijgt geen frisse zuren meer maar overrijpe druiven die eerder richting rozijn gaan. Dus: vroeg opstaan, plukken bij het eerste licht, en hopen dat je tegen 11 uur nog niet helemaal gesmolten bent.
Geen zee, maar wel meren
Piemonte heeft geen kustlijn, dus mare o monte klinkt hier net even anders. Voor wie vrij heeft, is Lago Maggiore of Lago d’Orta een populaire ontsnapping. Anderen kiezen voor de koelte van de bergen in Cuneo of de Val Maira. Maar de meeste locals? Die blijven in hun dorp, waar het feest letterlijk naar hen toe komt.
Sagre, processies en lang tafelen
In augustus barst Piemonte van de sagre: dorpsfeesten waar lange tafels vol lekkers klaarstaan. Denk aan vitello tonnato, tajarin al tartufo, peperoni con bagna cauda, frittata alle erbe en bunet als zoete afsluiter. ’s Middags processies ter ere van Maria, ’s avonds muziek op het plein, en soms een vuurwerkshow die het dal verlicht. Voor wie overdag in de wijngaard stond, smaakt dat eerste glas wijn aan tafel dubbel zo goed.
Een overzicht van de leukste en lekkerste sagre in de regio vind je hier: www.sagrepiemonte.it – ideaal om je Ferragosto in Piemonte te plannen.
Ferragosto bij mijn wijnbouwers
Ik hoor het ze al zeggen:
“Mijn Ferragosto? Oogsten bij zonsopgang, druiven persen voor de hitte, en ’s avonds een glas eigen Alta Langa met de buren. Wie heeft er meer nodig?”
Voor sommigen blijft er een dag of twee over om het feest te vieren, voor anderen pas als de oogst veilig binnen is. Maar dat is ook Ferragosto in Piemonte: werken voor het feest, en daarna dubbel genieten.
Een mix van traditie, warmte en wijn
Ferragosto in Piemonte is anders dan aan zee, maar minstens zo levendig:
Eeuwenoude tradities en processies
Een culinaire tafel waar je uren aan wil blijven zitten
En in jaren zoals 2025: een vroege oogst die de bubbels van morgen belooft
Dus of je nu aan Lago Maggiore zit, in de schaduw van de Monviso, of tussen de rijen Nebbiolo in Barolo Buon Ferragosto a tutti. En voor mijn wijnbouwers: hou vol. Ik kom binnenkort proeven of al dat zweet en die vroege ochtenden het waard waren.
Bronnen Foto’s: Viaggiando Italia La Cucina Italiana Si viaggia Alta Langa
Zon op je huid, glas in de hand – en ja, dat mag gerust rood zijn.
Waarom zou je in de zomer alleen maar wit of rosé drinken? Rode wijn heeft onterecht een winters imago. Maar wie een beetje buiten de lijntjes kleurt, ontdekt al snel dat er ook lichte, frisse en fruitige rode wijnen bestaan die op hun best zijn bij warm weer.
Of je nu van plan bent om te barbecueën, een terrasavond te organiseren of gewoon iets anders wil dan de zoveelste sauvignon blanc – hier zijn vijf redenen waarom rode wijn deze zomer jouw nieuwe favoriet kan zijn.
1. Niet alle rode wijn is zwaar
Vergeet de zware winterwijnen. Er zijn genoeg rode wijnen met een lichte body, lage tannines en verfrissende zuren die zich net thuis voelen in de zomer. Denk aan Dolcetto, Freisa, Grignolino, Barbera of een elegante Nebbiolo uit Piemonte. Vaak zonder houtrijping, met veel rood fruit en florale toetsen.
Serveer ze licht gekoeld, tussen 14 en 16°C, en je hebt een zomerse dorstlesser met karakter.
2. Frisse rode wijnen zijn barbecueproof
Zomer betekent buiten koken, en dat vraagt om een wijn die zich staande houdt naast gegrild vlees, groenten of zelfs een vis op de BBQ. Een Barbera d’Alba, met zijn levendige zuren en sappig fruit, is een topper bij geroosterde aubergines of gekruide halloumi. Een Langhe Nebbiolo geeft dan weer pit aan een côte à l’os op de barbecue.
Zoek naar rode wijnen met zuren in plaats van zware tannines. Die maken het verschil bij rokerige gerechten.
3. Rode wijn mag ook verfrissen
Bij warm weer willen we frisheid – ook in het glas. Wijnen die vergist worden op lagere temperaturen en slechts kort schilcontact hebben, behouden meer fruit, minder bitterheid en een levendige zuurtegraad. Perfect om licht gekoeld te drinken.
Rode zomerwijnen smaken naar kers, framboos, viooltjes en kruiden – zonder dat je mond drooggetrokken wordt.
4. Lichte rode wijn tilt zomergerechten naar een hoger niveau
Een zomerse salade caprese, een bord pasta met tomaat en basilicum of een gegrilde tonijn met olijven en kappertjes… Je hoeft niet altijd naar wit of rosé te grijpen. Frisse rode wijn geeft diepgang zonder te overheersen.
Denk: speels en elegant. De juiste rode wijn zorgt voor balans en spanning op je bord én in je glas.
5. Zomerwijn = jouw stijl, jouw keuze
Drink vooral wat jij lekker vindt, dát is de essentie. En wie houdt van rode wijn, hoeft die niet opzij te schuiven zodra de zon schijnt. Met de juiste keuze maak je van een klassiek glas rood een zomerse verademing.
Een gekoelde Grignolino of een fruitige Barbera op het terras? Gewoon doen.
Bonus: Wijn warmt sneller op dan je denkt
Een vaak vergeten zomertip: schenk nooit een vol glas rode wijn in bij warm weer. Waarom niet? Omdat het glas zelf al warm aanvoelt – zeker buiten – en wijn razendsnel opwarmt zodra hij geschonken is. Onder warme omstandigheden kan wijn 1 tot 2°C per minuut opwarmen, zeker in zonlicht of in de hand.
Een wijn die uit de kelder of koelkast komt aan 14°C, zit dus binnen enkele minuten op kamertemperatuur.
Daarom geldt: beter te koel dan te warm. Een iets te frisse wijn krijgt tijd om open te bloeien in je glas. Een te warme wijn? Die verliest meteen zijn frisheid, structuur en balans.
Schenk dus bescheiden Hou het glas aan de steel Gebruik een wijnkoeler met wat ijs en water Zo blijft je rode zomerwijn ook écht zomers.
Zin om te ontdekken?
Bij Pura Passione Piemonte selecteer ik elk jaar rode wijnen die perfect zijn voor de zomer. Licht, levendig, karaktervol. Geen zware blokkers, wel elegante genietwijnen die passen bij zomers eten, een goed gesprek of gewoon een moment voor jezelf.
Op papier was het een gewone reis. April 2012. Voor het eerst naar Piemonte. Geen strak plan, geen checklist. Gewoon nieuwsgierigheid. Maar wie had gedacht dat net dát bezoek het begin zou zijn van een verhaal dat nog altijd elke dag verder geschreven wordt?
Mijn wijnverhaal begon bij een wijnbouwer in Piemonte
Daar, tussen de glooiende wijngaarden en de geur van fermenterende most, ontmoette ik Silvano Nizza. Geen grootse introductie. Gewoon twee mensen, één klik, en een gedeelde liefde voor echte wijn. Die ontmoeting veranderde alles. Echt álles.
Een paar maanden later nodigde ik Silvano uit in België. Ik organiseerde een kleinschalige wijnproeverij voor familie en vrienden, en hij bracht zijn wijnen mee. Geen marketing. Geen praatjes. Enkel flessen vol verhaal. En plots zag ik het: de liefde, het geduld, het ambacht dat in elke fles kruipt. De seizoenen. De keuzes. De fouten soms ook. De magie die begint in de wijngaard en verder leeft in het glas.
Dat moment zette iets in gang.
Ik wilde begrijpen wat ik proefde. Weten waarom de ene wijn je raakt en de andere niet. En dus begon ik opnieuw te studeren. Eerst Sommelier-Conseil, daarna WSET Level 3. Nu nog steeds onderweg, altijd lerend. In 2025 werd ik opgenomen als ridder in de Ordine dei Cavalieri del Tartufo e dei Vini di Alba – een bekroning waar ik diep dankbaar voor ben. Niet om de titel, maar om wat hij betekent: een erkenning van mijn verbondenheid met Piemonte en haar wijnen.
Intussen is wijn veel meer dan wat ik drink. Het is wat ik leef. Mijn werk, mijn passie, mijn missie. Ik importeer exclusief wijnen uit Piemonte, geselecteerd bij kleine wijnbouwers die – net als Silvano – met hart en ziel werken. Geen massaproductie. Geen compromissen. Alleen wijnen met karakter, bodem en bezieling.
Dus ja, vandaag – National Wine Day – hef ik het glas. Op die eerste ontmoeting. Op alles wat sindsdien kwam. En op wat nog komt.
Piemonte staat bekend om zijn iconische Barolo en Nebbiolo, maar wist je dat de regio ook fantastische witte wijnen voortbrengt? Een perfect voorbeeld hiervan is de Langhe DOC Chardonnay “Lolly” van Podere Ruggeri Corsini, een wijn die onlangs bekroond werd met een gouden medaille op het prestigieuze Mondial des Vins Blancs in Straatsburg. De prijs is een erkenning voor de kwaliteit van deze elegante en complexe Chardonnay, dat menig wijnliefhebber weet te verrassen.
Chardonnay in Piemonte? Jazeker!
Hoewel Chardonnay vaak geassocieerd wordt met Bourgogne, heeft deze druif een lange geschiedenis in de Langhe. Dankzij de Franse invloed in de regio heeft Piemonte al eeuwenlang ervaring met het cultiveren van deze nobele druif. Dit resulteert in wijnen die finesse combineren met de kenmerkende mineraliteit van de Elveziaanse kalkrijke bodems.
Wat betekent dat precies, Elveziaanse bodems? Dit verwijst naar een bijzonder terroir dat gevormd werd in het geologische tijdperk van het Elveziaan en is specifiek terug te vinden in regio’s als Barbaresco en Roero. Deze bodems zijn ontstaan uit oude mariene afzettingen en bestaan uit een combinatie van kalkhoudende mergel, klei en zand, met een rijke aanwezigheid van fossielen.
De kenmerken van deze Elveziaanse ondergrond zijn cruciaal voor de wijnbouw in de Langhe. Het hoge kalkgehalte zorgt voor een uitstekende waterretentie, waardoor de wijnstokken niet snel uitdrogen en tegelijkertijd de kenmerkende mineraliteit van de wijnen versterkt wordt. De fossielen, een erfenis van de maritieme oorsprong van de bodem, voegen een extra dimensie toe aan het terroir en dragen bij aan de complexiteit van de wijn. De structuur van de grond is stevig, maar goed doorlatend, waardoor de groei van de wijnstokken gereguleerd wordt en overmatige vegetatieve groei wordt voorkomen. Dit resulteert in geconcentreerde druiven met een verfijnd en expressief karakter.
Deze unieke bodemomstandigheden proef je terug in de Chardonnay uit de Langhe: fris, verfijnd en met een levendige spanning in de afdronk. De combinatie van zon, hoogte en deze rijke bodems geven de wijn een complexiteit die je normaal in veel duurdere Bourgondische wijnen zou verwachten.
Lolly: Een Chardonnay met Karakter
“Lolly” is een hommage aan de familie van wijnmaakster Loredana Addari en draagt een zwart-witfoto van haar moeder op het etiket. Deze verfijnde Chardonnay rijpt zes maanden op Franse eikenhouten barriques, wat hem die typisch Bourgondische elegantie geeft.
De wijn heeft een prachtige goudgele kleur, een voorbode van de rijke en expressieve aroma’s die volgen. Het boeket opent met frisse tonen van citrus en exotisch fruit, zoals ananas en mango, die harmonieus samenkomen met delicate florale hints van witte bloemen. De subtiele invloeden van het houtgebruik voegen lagen van honing, vanille en geroosterde amandelen toe, waardoor de geurbeleving nog gelaagder en verfijnder wordt.
In de mond is “Lolly” vol en romig, met een zijdezachte textuur die perfect in balans is met een levendige frisheid en een mineraal karakter. De kalkrijke ondergrond geeft de wijn een subtiele ziltigheid en een lange, elegante afdronk die zowel fris als complex blijft. Deze Chardonnay heeft niet alleen nu al een schitterend karakter, maar heeft ook het potentieel om zich in de komende jaren nog verder te ontwikkelen.
Lolly in de Spotlight op Vinitaly 2024
De gouden medaille bracht “Lolly” de erkenning die het verdient. Op Vinitaly 2024 trok de wijn veel nieuwsgierige bezoekers, die oorspronkelijk kwamen voor de befaamde Barolo’s van Podere Ruggeri Corsini. Maar de glimmende medaille op de stand trok de aandacht, waardoor velen nieuwsgierig de Langhe Chardonnay proefden en zich lieten verrassen door deze bekroonde witte wijn. Het resultaat? Pure bewondering en een groeiende interesse in de veelzijdigheid van de Langhe-wijnen.
Een Familie met Passie voor Wijn
Podere Ruggeri Corsini is een wijnhuis dat wordt gerund door een gepassioneerde familie. Oorspronkelijk waren Loredana en haar man Nicola outsiders in de Langhe, maar hun liefde voor wijn bracht hen naar Monforte d’Alba, waar ze hun droom waarmaakten: een eigen wijnhuis opbouwen. Inmiddels spelen ook hun dochters Francesca en Vittoria een actieve rol in het bedrijf, waardoor de toekomst van Ruggeri Corsini verzekerd is.
De familie staat bekend om hun terroir-gedreven aanpak, met een focus op traditionele druivenrassen zoals Nebbiolo en Barbera. Maar hun nieuwsgierigheid en experimenteerdrang zorgen ervoor dat ze ook succesvolle wijnen maken van minder bekende rassen zoals Viognier, Baratuciat en Albarossa.
Over Lolly en… Lolly!
En dan nog een kleine anekdote: wij hebben recent een kitten geadopteerd. We dachten eerst dat we een stoer katertje in huis hadden gehaald en noemden hem Lowie, maar bij een dierenartsbezoek bleek onze dappere avonturier toch een dame te zijn. Na even nadenken (en een glas wijn) hebben we haar Lolly genoemd. Niet alleen als eerbetoon aan deze geweldige Chardonnay, maar ook omdat ze net als de wijn elegant, gracieus en verfijnd is. En laten we eerlijk zijn: net als Loredana, de wijnmaakster achter deze prachtige fles, weet ook ons Lolly precies wat ze wil! En net zoals een goede fles Chardonnay, nestelt ze zich graag op de mooiste plekjes in huis – meestal op een stapel schone was of in een doos die eigenlijk te klein voor haar is.
Ontdek Lolly en Meer
Naast de bekroonde Langhe DOC Chardonnay “Lolly” produceert Podere Ruggeri Corsini onder andere de Langhe DOC Pinot Nero “Argamakow”, een eerbetoon aan Nicola’s Russische grootvader, en een prachtige Piemonte DOC Viognier. Hun vier Barolo’s – Barolo DOCG del Comune di Monforte d’Alba, Barolo DOCG Bricco San Pietro, Barolo DOCG Bussia “Corsini” en Barolo DOCG Bussia Riserva – verdienen een eigen artikel, maar voor nu ligt de spotlight volledig op “Lolly“.
Benieuwd naar deze gouden Chardonnay? Uiteraard verkrijgbaar in mijn huiskamerboetiek. Proef en ontdek waarom deze wijn niet alleen een medaille heeft gewonnen, maar ook onze harten (en die van onze kat) heeft veroverd!
De Langhe Chardonnay “Lolly” en de andere wijnen van Podere Ruggeri Corsini staan ook op de kaart van volgende restaurants:
Op 9, 10 en 11 mei (vrijdag, zaterdag en zondag) organiseer ik mijn jaarlijkse Lentedegustatie ‘A taste of Piemonte’.
6 vrienden-wijnbouwers, waaronder ook enkele nieuwe namen, komen over uit Piemonte om meer dan 70 duurzame kwaliteitswijnen voor te stellen, Een unieke gelegenheid om de perfecte wijnen te kiezen voor lentefeesten, communies, voorjaarsetentjes of lentebarbecues.
Daarnaast worden je zintuigen verwend met exclusieve olijfolies en antipasti uit Piemonte.
