Maand: april 2020

risotto met lentegroente
22 april 2020/Annick Boel-De Wilde

Risotto alla Primavera

Soms heb je van die dagen dat je zegt van “help, ik weet niet wat klaar te maken” šŸ¤” herken jij dat ook? Oef, dan ben ik niet alleen. Ik duik dan in de koelkast en sprokkel wat ingrediĆ«nten samen met als resultaat een lekker gerecht. In dit geval noem ik het “Risotto alla Primavera”.

Lees meer
Salade NiƧoise
21 april 2020/Annick Boel-De Wilde

Een Salade NiƧoise op mijn manier

Een Salade niƧoise op mijn manier, of schrijf ik beter “una insalata Nizza alla moda mia”? De afgelopen dagen is het echt terrasjesweer en dan wil je toch zalig buiten genieten in de tuin of op je terras.
Ik had een receptje ontdekt van Jeroen Meus maar je kent me ondertussen wel al šŸ˜‰ … ik geef er graag mijn eigen touch aan.

Lees meer