Aah, het is weer zover: de Zeeuwse mosselen zijn terug. We zijn nog maar net terug uit Piemonte en één van de eerste gerechten die hier op tafel komt, is steevast een dampende pot mosselen. Weliswaar alleen voor mij, want met mosselen moet ik Marc nog altijd niet afkomen. In mijn huiskamerboetiek krijg ik deze […]
Lees meer
Er zijn van die momenten waarop ik besef waarom ik telkens opnieuw naar Piemonte terugkeer. Natuurlijk voor de wijn. Maar even goed voor de mensen, de sfeer en de manier waarop eten en wijn er vanzelfsprekend bij elkaar horen. Een eenvoudige lunch op een zonnig terras, een fles die zonder veel woorden op tafel verschijnt […]
Lees meer
Er zijn veel meer zomerwijnen uit Piemonte dan de meeste mensen denken. Wie Piemonte alleen kent van Barolo, Barbaresco en stevige rode wijn, mist een frisse kant van de regio. Voor warme dagen zijn vooral Favorita, Roero Arneis, Cortese, rosato uit Piemonte, Barbera d’Asti en jonge Langhe Nebbiolo interessant. Ook Sauvignon Blanc en frisse Chardonnay […]
Lees meer
Ik dacht dat ik Gavi kende. Een frisse witte wijn uit Piemonte gemaakt van cortese druif goed als aperitief. Punt. Maar dat bleek nogal voorbarig. Tijdens een persreis van 4 dagen dook ik dieper in Gavi DOCG, de witte wijn uit Piemonte gemaakt van 100% Cortese. Ik kwam voor een wijnregio die ik dacht te […]
Lees meer
Rode wijn bij warm weer klinkt misschien verrassend, maar in Piemonte weten ze al lang dat een frisse serveertemperatuur wonderen doet. Telkens wanneer de temperatuur richting 30 graden gaat, krijg ik in de huiskamerboetiek ongeveer dezelfde vraag: “Annick, welke rode wijn kan ik nu nog drinken?” Veel mensen schakelen automatisch over naar wit, rosé of […]
Lees meer
Zin in een wijndegustatie die aanvoelt als een vakantie in Piemonte, maar dan gewoon in Sint-Niklaas? Bij de vorige edities hoorde ik hetzelfde terug van bezoekers: zo gezellig, zo ongedwongen, zo fijn, en dat is exact de sfeer waar ik voor ga. Je stapt binnen, je krijgt een glas, je proeft op je gemak, en […]
Lees meer