Tag: langhe

Rode wijn in de zomer? 5 frisse redenen waarom dat perfect kan

Zon op je huid, glas in de hand – en ja, dat mag gerust rood zijn.

Waarom zou je in de zomer alleen maar wit of rosé drinken?
Rode wijn heeft onterecht een winters imago.
Maar wie een beetje buiten de lijntjes kleurt, ontdekt al snel dat er ook lichte, frisse en fruitige rode wijnen bestaan die op hun best zijn bij warm weer.

Of je nu van plan bent om te barbecueën, een terrasavond te organiseren of gewoon iets anders wil dan de zoveelste sauvignon blanc – hier zijn vijf redenen waarom rode wijn deze zomer jouw nieuwe favoriet kan zijn.

1. Niet alle rode wijn is zwaar

Vergeet de zware winterwijnen.
Er zijn genoeg rode wijnen met een lichte body, lage tannines en verfrissende zuren die zich net thuis voelen in de zomer.
Denk aan Dolcetto, Freisa, Grignolino, Barbera of een elegante Nebbiolo uit Piemonte. Vaak zonder houtrijping, met veel rood fruit en florale toetsen.

Serveer ze licht gekoeld, tussen 14 en 16°C, en je hebt een zomerse dorstlesser met karakter.

2. Frisse rode wijnen zijn barbecueproof

Zomer betekent buiten koken, en dat vraagt om een wijn die zich staande houdt naast gegrild vlees, groenten of zelfs een vis op de BBQ.
Een Barbera d’Alba, met zijn levendige zuren en sappig fruit, is een topper bij geroosterde aubergines of gekruide halloumi.
Een Langhe Nebbiolo geeft dan weer pit aan een côte à l’os op de barbecue.

Zoek naar rode wijnen met zuren in plaats van zware tannines. Die maken het verschil bij rokerige gerechten.

3. Rode wijn mag ook verfrissen

Bij warm weer willen we frisheid – ook in het glas.
Wijnen die vergist worden op lagere temperaturen en slechts kort schilcontact hebben, behouden meer fruit, minder bitterheid en een levendige zuurtegraad.
Perfect om licht gekoeld te drinken.

Rode zomerwijnen smaken naar kers, framboos, viooltjes en kruiden – zonder dat je mond drooggetrokken wordt.

4. Lichte rode wijn tilt zomergerechten naar een hoger niveau

Een zomerse salade caprese, een bord pasta met tomaat en basilicum of een gegrilde tonijn met olijven en kappertjes… Je hoeft niet altijd naar wit of rosé te grijpen.
Frisse rode wijn geeft diepgang zonder te overheersen.

Denk: speels en elegant. De juiste rode wijn zorgt voor balans en spanning op je bord én in je glas.

5. Zomerwijn = jouw stijl, jouw keuze

Drink vooral wat jij lekker vindt, dát is de essentie.
En wie houdt van rode wijn, hoeft die niet opzij te schuiven zodra de zon schijnt.
Met de juiste keuze maak je van een klassiek glas rood een zomerse verademing.

Een gekoelde Grignolino of een fruitige Barbera op het terras? Gewoon doen.

Bonus: Wijn warmt sneller op dan je denkt

Een vaak vergeten zomertip: schenk nooit een vol glas rode wijn in bij warm weer. Waarom niet? Omdat het glas zelf al warm aanvoelt – zeker buiten – en wijn razendsnel opwarmt zodra hij geschonken is. Onder warme omstandigheden kan wijn 1 tot 2°C per minuut opwarmen, zeker in zonlicht of in de hand.

Een wijn die uit de kelder of koelkast komt aan 14°C, zit dus binnen enkele minuten op kamertemperatuur.

Daarom geldt: beter te koel dan te warm. Een iets te frisse wijn krijgt tijd om open te bloeien in je glas. Een te warme wijn? Die verliest meteen zijn frisheid, structuur en balans.

Schenk dus bescheiden
Hou het glas aan de steel
Gebruik een wijnkoeler met wat ijs en water
Zo blijft je rode zomerwijn ook écht zomers.

Zin om te ontdekken?

Bij Pura Passione Piemonte selecteer ik elk jaar rode wijnen die perfect zijn voor de zomer.
Licht, levendig, karaktervol. Geen zware blokkers, wel elegante genietwijnen die passen bij zomers eten, een goed gesprek of gewoon een moment voor jezelf.

👉 Ontdek het zomerpakket ‘Zomers Rood met Karakter’

Lees meer

Wat brengt de oogst van 2025 in Piemonte?

Iedereen wil in juni al weten hoe de oogst zal zijn. Maar bij Pura Passione Piemonte heb ik een ander ritme. Wijn maken vraagt geduld.
Dus in plaats van vooruit te kijken, blik ik liever even achterom.
Wat deden winter, lente en juni met de druiven in Piemonte? En waarom is dat interessant voor jou, als je straks een Barolo opent?

Oogst 2025 in Piemonte: het groeiseizoen tot nu toe

Hieronder vind je een overzicht van de seizoensinvloeden van 2025 in Piemonte tot nu toe, met focus op Nebbiolo, Barbera en andere belangrijke druivenrassen.

Winter 2025: zacht en opvallend droog

De winter begon rustig. Nauwelijks sneeuwval, weinig regen, en tot 20 januari bleef het opvallend droog. Op het eerste gezicht comfortabel, maar voor de wijnstokken betekent dit minder waterreserves in de bodem.
In regio’s waar elke druppel telt, is dat geen detail.

Een lente die frisser leek dan ze was

Voor het tweede jaar op rij werd het voorjaar gekenmerkt door regelmatige regenval en koele temperaturen.
Toch vertellen de cijfers een ander verhaal: de gemiddelde temperatuur lag iets boven die van 2023 en 2024.
Vooral april en begin mei zorgden voor een groeivertraging in de wijngaarden. Voor wie de bloeifase van Nebbiolo op de voet volgt: die kwam pas rond 20 mei op gang.

Knopvorming en bloei: een seizoen met vertraging

De eerste tekenen van knopvorming – vooral bij Nebbiolo – verschenen eind maart. Dat is vrij vroeg, wat aanvankelijk duidde op een snelle start van het seizoen.
Toch vertraagde het groeiritme in april en mei aanzienlijk door het koele en natte weer.
De bloei vond uiteindelijk plaats rond 20 mei, wat wijst op een gematigd en eerder klassiek groeiverloop.

Juni: hitte, vochtigheid en temperatuurschommelingen

Waar mei zich relatief bescheiden gedroeg qua warmte, zette juni ineens een stap in de zomer. Vanaf half juni stegen de temperaturen fors, net als de luchtvochtigheid. Toch liepen de temperaturen tussen dag-nacht goed uiteen, en dat is cruciaal voor de aromaontwikkeling van druiven als Nebbiolo en Barbera.

Regen én hagel: een terugkerend fenomeen

Tussen januari en eind mei viel er ongeveer 420 mm neerslag in de regio – meer dan voldoende. Maar helaas kwam die regen gepaard met plaatselijke hagelbuien. Begin mei en op 21 juni werd er schade gemeld, al bleef die dit jaar beperkt. Gelukkig bleven de meeste wijngaarden in de Langhe en Roero goed gespaard en waren er meer problemen in de omgeving ten westen van Turijn.

Wat betekent dit voor het wijnjaar 2025 in Piemonte?

Eerlijk? Het is te vroeg om daar iets zinnigs over te zeggen. Wie in juni al voorspellingen doet over het eindresultaat, doet dat met meer lef dan logica. Ik wacht liever tot we verder in het seizoen gevorderd zijn. Hoe verloopt juli en augustus? En wat met de oogstmaanden in september en oktober? Zal het dan voldoende droog en niet té heet zijn ’s nachts?

Wat wél zeker is: het groeiseizoen tot nu toe is er eentje van balans en herstel. De regen heeft de waterreserves aangevuld, de hagelschade bleef beperkt en de temperatuurverschillen zijn gunstig voor aroma-opbouw.

Vanop afstand, maar betrokken

Ik ben geen meteoroloog of helderziende, maar wel een nieuwsgierige wijnambassadrice. En ook al zit ik niet altijd in Piemonte, ik krijg van mijn wijnbouwers regelmatig updates met foto’s en verhalen.
Dus ja, ik volg het. En ja, ik deel het graag met jou — omdat wijn voor mij niet begint bij de fles, maar in de wijngaard.

Wil je als eerste horen hoe het seizoen zich verder ontwikkelt?

Schrijf je in op mijn nieuwsbrief of volg me via Instagram voor updates vanuit de wijngaard — recht in je inbox of op je tijdlijn. En ondertussen? Ontdek alvast wat Piemonte nú te bieden heeft:

👉 Bekijk het aanbod Nebbiolo
👉 Zomerse Rode Wijnen

Lees meer

Langhe Chardonnay “Lolly”: Een gouden wijn met een verfijnde touch

Piemonte staat bekend om zijn iconische Barolo en Nebbiolo, maar wist je dat de regio ook fantastische witte wijnen voortbrengt?
Een perfect voorbeeld hiervan is de Langhe DOC Chardonnay “Lolly” van Podere Ruggeri Corsini, een wijn die onlangs bekroond werd met een gouden medaille op het prestigieuze Mondial des Vins Blancs in Straatsburg. De prijs is een erkenning voor de kwaliteit van deze elegante en complexe Chardonnay, dat menig wijnliefhebber weet te verrassen.

Chardonnay in Piemonte? Jazeker!

Hoewel Chardonnay vaak geassocieerd wordt met Bourgogne, heeft deze druif een lange geschiedenis in de Langhe. Dankzij de Franse invloed in de regio heeft Piemonte al eeuwenlang ervaring met het cultiveren van deze nobele druif. Dit resulteert in wijnen die finesse combineren met de kenmerkende mineraliteit van de Elveziaanse kalkrijke bodems.

Wat betekent dat precies, Elveziaanse bodems? Dit verwijst naar een bijzonder terroir dat gevormd werd in het geologische tijdperk van het Elveziaan en is specifiek terug te vinden in regio’s als Barbaresco en Roero. Deze bodems zijn ontstaan uit oude mariene afzettingen en bestaan uit een combinatie van kalkhoudende mergel, klei en zand, met een rijke aanwezigheid van fossielen.

De kenmerken van deze Elveziaanse ondergrond zijn cruciaal voor de wijnbouw in de Langhe. Het hoge kalkgehalte zorgt voor een uitstekende waterretentie, waardoor de wijnstokken niet snel uitdrogen en tegelijkertijd de kenmerkende mineraliteit van de wijnen versterkt wordt. De fossielen, een erfenis van de maritieme oorsprong van de bodem, voegen een extra dimensie toe aan het terroir en dragen bij aan de complexiteit van de wijn. De structuur van de grond is stevig, maar goed doorlatend, waardoor de groei van de wijnstokken gereguleerd wordt en overmatige vegetatieve groei wordt voorkomen. Dit resulteert in geconcentreerde druiven met een verfijnd en expressief karakter.

Deze unieke bodemomstandigheden proef je terug in de Chardonnay uit de Langhe: fris, verfijnd en met een levendige spanning in de afdronk. De combinatie van zon, hoogte en deze rijke bodems geven de wijn een complexiteit die je normaal in veel duurdere Bourgondische wijnen zou verwachten.

Lolly: Een Chardonnay met Karakter

“Lolly” is een hommage aan de familie van wijnmaakster Loredana Addari en draagt een zwart-witfoto van haar moeder op het etiket. Deze verfijnde Chardonnay rijpt zes maanden op Franse eikenhouten barriques, wat hem die typisch Bourgondische elegantie geeft.

De wijn heeft een prachtige goudgele kleur, een voorbode van de rijke en expressieve aroma’s die volgen. Het boeket opent met frisse tonen van citrus en exotisch fruit, zoals ananas en mango, die harmonieus samenkomen met delicate florale hints van witte bloemen. De subtiele invloeden van het houtgebruik voegen lagen van honing, vanille en geroosterde amandelen toe, waardoor de geurbeleving nog gelaagder en verfijnder wordt.

In de mond is “Lolly” vol en romig, met een zijdezachte textuur die perfect in balans is met een levendige frisheid en een mineraal karakter. De kalkrijke ondergrond geeft de wijn een subtiele ziltigheid en een lange, elegante afdronk die zowel fris als complex blijft. Deze Chardonnay heeft niet alleen nu al een schitterend karakter, maar heeft ook het potentieel om zich in de komende jaren nog verder te ontwikkelen.

Lolly in de Spotlight op Vinitaly 2024

De gouden medaille bracht “Lolly” de erkenning die het verdient.
Op Vinitaly 2024 trok de wijn veel nieuwsgierige bezoekers, die oorspronkelijk kwamen voor de befaamde Barolo’s van Podere Ruggeri Corsini. Maar de glimmende medaille op de stand trok de aandacht, waardoor velen nieuwsgierig de Langhe Chardonnay proefden en zich lieten verrassen door deze bekroonde witte wijn. Het resultaat? Pure bewondering en een groeiende interesse in de veelzijdigheid van de Langhe-wijnen.

Een Familie met Passie voor Wijn

Podere Ruggeri Corsini is een wijnhuis dat wordt gerund door een gepassioneerde familie. Oorspronkelijk waren Loredana en haar man Nicola outsiders in de Langhe, maar hun liefde voor wijn bracht hen naar Monforte d’Alba, waar ze hun droom waarmaakten: een eigen wijnhuis opbouwen. Inmiddels spelen ook hun dochters Francesca en Vittoria een actieve rol in het bedrijf, waardoor de toekomst van Ruggeri Corsini verzekerd is.

De familie staat bekend om hun terroir-gedreven aanpak, met een focus op traditionele druivenrassen zoals Nebbiolo en Barbera. Maar hun nieuwsgierigheid en experimenteerdrang zorgen ervoor dat ze ook succesvolle wijnen maken van minder bekende rassen zoals Viognier, Baratuciat en Albarossa.

Over Lolly en… Lolly!

En dan nog een kleine anekdote: wij hebben recent een kitten geadopteerd. We dachten eerst dat we een stoer katertje in huis hadden gehaald en noemden hem Lowie, maar bij een dierenartsbezoek bleek onze dappere avonturier toch een dame te zijn. Na even nadenken (en een glas wijn) hebben we haar Lolly genoemd. Niet alleen als eerbetoon aan deze geweldige Chardonnay, maar ook omdat ze net als de wijn elegant, gracieus en verfijnd is. En laten we eerlijk zijn: net als Loredana, de wijnmaakster achter deze prachtige fles, weet ook ons Lolly precies wat ze wil! En net zoals een goede fles Chardonnay, nestelt ze zich graag op de mooiste plekjes in huis – meestal op een stapel schone was of in een doos die eigenlijk te klein voor haar is.

Ontdek Lolly en Meer

Naast de bekroonde Langhe DOC Chardonnay “Lolly” produceert Podere Ruggeri Corsini onder andere de Langhe DOC Pinot Nero “Argamakow”, een eerbetoon aan Nicola’s Russische grootvader, en een prachtige Piemonte DOC Viognier.
Hun vier Barolo’s – Barolo DOCG del Comune di Monforte d’Alba, Barolo DOCG Bricco San Pietro, Barolo DOCG Bussia “Corsini” en Barolo DOCG Bussia Riserva – verdienen een eigen artikel, maar voor nu ligt de spotlight volledig op “Lolly“.

Benieuwd naar deze gouden Chardonnay?
Uiteraard verkrijgbaar in mijn huiskamerboetiek.
Proef en ontdek waarom deze wijn niet alleen een medaille heeft gewonnen, maar ook onze harten (en die van onze kat) heeft veroverd!

De Langhe Chardonnay “Lolly” en de andere wijnen van Podere Ruggeri Corsini staan ook op de kaart van volgende restaurants:

• Restaurant VAS – Nieuwkerken-Waas – https://www.restaurantvas.be/nl
• Restaurant Decan – Berchem – https://www.restaurantdecan.be/
• Restaurant Kokovin – Sint-Niklaas – https://www.kokovin.be/
  
  

Lees meer

De hazelnotenoogst is begonnen in Piemonte

La  raccolta delle nocciole ofwel de hazelnotenoogst is zonet begonnen in de Alta Langa. Deze start gewoonlijk einde augustus, begin september, net voordat de vendemmia of de druivenoogst van start gaat.

Lees meer

Inviatura – augustus in de wijngaarden

Tijdens mijn verblijf in Piemonte hadden we het met onze wijnboeren over het rijpingsproces van de druiven in de wijngaarden. Verschillende wijnboeren wisten me te vertellen dat de groeicyclus in de wijngaarden er begin augustus bijna opzit.

Lees meer

Mijn goede voornemens voor 2018

2018 is van start gegaan en dat gebeurt niet zonder nieuwjaarsvoornemens. Je kent ze ongetwijfeld al uit het hoofd: meer sporten, gezonder eten, minder alcohol drinken en niet meer klagen. En hier sta je niet alleen voor, ondertussen zijn er al heel wat 40 dagen-acties die je hierbij helpen.

Lees meer