Piemonte wijnen: 6 favorieten die ik opnieuw ontdekte tijdens mijn vakantie
Er zijn van die momenten waarop ik besef waarom ik telkens opnieuw naar Piemonte terugkeer.
Natuurlijk voor de wijn. Maar even goed voor de mensen, de sfeer en de manier waarop eten en wijn er vanzelfsprekend bij elkaar horen. Een eenvoudige lunch op een zonnig terras, een fles die zonder veel woorden op tafel verschijnt en een gesprek dat uren langer duurt dan gepland.
Ook deze zomer gebeurde dat weer.
Marc en ik reden meer dan 250 kilometer met de Vespa langs kronkelende wegen tussen de wijngaarden. We stopten in kleine dorpjes, ontdekten nieuwe adresjes en keerden terug naar restaurants waar we intussen als vrienden worden ontvangen. Onderweg proefde ik opnieuw heel wat wijnen.
Sommige zitten al jaren in mijn assortiment, andere proefde ik opnieuw in een heel andere context. Aan tafel, met een bord vol lokale gerechten en tussen de mensen die ze maken. Precies daar tonen ze hun echte karakter. Op zulke momenten ontstaat mijn maandselectie.
Dat zijn de 6 Piemonte-wijnen die ik deze maand graag met je deel.
1. Il Rocchin – Gavi DOCG 2025
Wanneer ik aan de zomer denk, denk ik automatisch aan Gavi.
Tijdens onze reis kwam er meer dan één fles Cortese op tafel. Bij een bord antipasti, gegrilde vis en zelfs gewoon als aperitief bleef die frisse elegantie me opnieuw aanspreken.
Deze Gavi van Il Rocchin heeft alles wat ik zoek: citrus, witte bloesem, groene appel en een subtiele ziltigheid die zo kenmerkend is voor een mooie Gavi.
Thuis weet ik al perfect wanneer deze fles open mag.
Bij een grote pot Zeeuwse mosselen.
Die combinatie blijft voor mij één van de mooiste die er bestaat.
Ook gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, focaccia of een frisse salade voelen zich helemaal thuis naast deze wijn.
👉 Ontdek de Gavi DOCG 2025 van Il Rocchin
2. Valtriversa – Vino Bianco “Clandestino” 2022
Sommige wijnen blijven me verrassen.
Clandestino is daar een prachtig voorbeeld van.
Een Verdejo verwacht je eerder in Spanje dan in Piemonte. Toch bewijst hij dat een atypische druif in Piemonte verrassend mooie resultaten kan opleveren.
Tijdens mijn vakantie kwam ik hem opnieuw tegen op verschillende wijnkaarten. Dat bevestigde opnieuw waarom hij al enkele jaren een vaste plaats heeft in mijn assortiment.
Mijn mooiste herinnering?
Een eigentijdse parmigiana di melanzane in het sterrenrestaurant Borgo Sant’Anna in Monforte d’Alba. Sindsdien zijn die twee voor mij onlosmakelijk met elkaar verbonden.
Ook pizza, gegrilde groenten en zomerse antipasti vormen heerlijke combinaties.
3. Deltetto – Langhe Rosato Suasì 2025
Rosato krijgt in Piemonte soms minder aandacht dan wit of rood.
Volledig onterecht.
Tijdens warme dagen zie je hem regelmatig verschijnen op terrassen tussen de locals. Dat begrijp ik perfect.
Suasì wordt gemaakt van vroeg geoogste Nebbiolo en combineert elegantie met een heerlijk frisse stijl.
Deze fles staat bij mij de hele zomer gekoeld.
Als aperitief.
Bij sushi.
Bij vitello tonnato.
Of gewoon wanneer vrienden onverwacht aanbellen.
Sommige wijnen brengen onmiddellijk vakantiegevoel in je glas. Voor mij hoort Suasì absoluut in dat rijtje.
4. Bocchino – Barbera d’Asti Arduine 2024
Barbera blijft één van de meest veelzijdige rode wijnen uit Piemonte.
Tijdens deze vakantie zag ik opnieuw hoe vaak jonge Barbera licht gekoeld wordt geschonken.
En eerlijk?
Dat doe ik thuis ondertussen ook.
Twintig minuten in de koelkast volstaan om het sappige rode fruit en de frisse zuren nog mooier naar voren te brengen.
Arduine past moeiteloos bij pizza, gegrilde worst, barbecue, pasta of een plank vol charcuterie.
Zo eenvoudig kan genieten zijn.
👉 Bekijk Barbera d’Asti Arduine 2024
5. Il Chiosso – Ficorosso 2024
Ficorosso betekent letterlijk rode vijg.
Een mooiere naam had deze wijn bijna niet kunnen krijgen.
Naast rijpe vijgen proef ik telkens opnieuw amarena-kersen, viooltjes en een fijne kruidigheid.
Tijdens onze vakantie dronk ik hem licht gekoeld bij een tafel vol antipasti en later ook bij gegrild vlees.
Zo ontdek je hoe veelzijdig Alto Piemonte eigenlijk is.
Deze wijn nodigt uit om nog een glas te schenken en het gesprek gewoon verder te laten lopen.
6. Bricco Ciarla – Solo Cemento 2024
Nebbiolo hoeft helemaal geen zware wijn te zijn.
Solo Cemento bewijst precies het tegenovergestelde.
Deze wijn is een eerbetoon aan de manier waarop de grootvader van Massimo vroeger wijn maakte. Geen hout, alleen cement. Daardoor blijft Nebbiolo heerlijk puur, met veel rood fruit, frisheid en elegantie.
Tijdens het verjaardagsfeest voor Marc bracht Massimo zelf deze wijn mee. Hij verscheen tussen de barbecuegerechten op tafel en werd meteen het gespreksonderwerp van de avond.
Zelfs de andere wijnbouwers waren verrast hoe mooi deze Nebbiolo zich presenteerde. Dat zegt misschien nog meer dan eender welke proefnotitie.
Sindsdien denk ik telkens met een glimlach terug aan die avond wanneer ik thuis een fles Solo Cemento openmaak.
Veelgestelde vragen over Piemonte wijnen
Welke Piemonte wijn past het best bij mosselen?
Thuis weet ik al perfect wanneer deze fles open mag: bij een grote pot Zeeuwse mosselen.
Toch hangt de ideale wijn altijd af van de bereiding. Klassieke natuurmosselen vragen om een frisse wijn met levendige zuren en een mooie mineraliteit. Een Gavi sluit daar prachtig bij aan dankzij zijn subtiele ziltigheid, citrusaroma’s en elegante stijl. Ook een minerale Roero Arneis of een frisse Sauvignon Blanc kunnen schitterende keuzes zijn. Werk je met room, curry of rijkere smaken, dan mag de wijn gerust wat voller zijn.
Twijfel je welke wijn het best past bij jouw recept? Ik denk graag met je mee.
Kan je rode Piemonte wijn gekoeld schenken?
Zeker. Jonge Barbera, Nebbiolo en frisse blends zoals Ficorosso komen vaak nog mooier tot hun recht wanneer je ze twintig tot dertig minuten in de koelkast legt.
Welke Piemonte wijn kies je voor een barbecue?
Een barbecue vraagt nooit één perfecte wijn.
Op een warme zomerdag van dertig graden of meer grijp ik zelf graag naar een jonge Barbera of Nebbiolo die twintig tot dertig minuten gekoeld heeft. Dat geeft extra fraîcheur en houdt de wijn heerlijk levendig.
Daalt de temperatuur wat of verschijnt er een mooi stuk rundsvlees op de barbecue, dan schenk ik met evenveel plezier een krachtigere Barbera of een meer gestructureerde Nebbiolo.
Uiteindelijk bepaalt het gerecht de wijn, niet de barbecue zelf.
Piemonte mee naar huis nemen
Na elke reis neem ik meer mee naar huis dan enkele dozen wijn.
Ik neem herinneringen mee. Gesprekken met wijnbouwers. Lange lunches die ongemerkt overgaan in de namiddag. Kleine restaurants waar de nonna nog in de keuken staat. En vooral het gevoel dat Piemonte nooit ver weg hoeft te zijn.
Dat gevoel zit ook in deze zes flessen.
Misschien herken je er al één. Misschien ontdek je een nieuwe favoriet.
Ik hoop vooral dat ze je even laten meegenieten van de plaatsen waar ik ze deze zomer opnieuw mocht proeven.
👉 Ontdek hier mijn maand selectie Piemonte-wijnen en bestel rechtstreeks via de webshop:
Reageer via je Facebook-account
Je reactie is pas zichtbaar op Facebook als je "Ook op Facebook plaatsen" aanvinkt.