Kies een Nebbiolo-wijn: Barolo of Barbaresco bij gestoofd of gegrild rundvlees, Langhe Nebbiolo of Barbera d’Alba bij een dagelijkse steak of pasta met ragù. Barbera heeft frisse zuren die vet vlees mooi doorsnijden.

Een goede Barolo of Barbaresco kan makkelijk tien tot twintig jaar rijpen bij een constante temperatuur van 12 tot 15 graden. Jonge jaargangen zet je best nog even weg of schenk je uit een karaf, zodat de tannines zich openen.

Arneis uit de Roero is fris en fruitig en werkt bijna altijd. Voor iets zilts of bij schaaldieren is Gavi (Cortese) een topper, en wie het bijzonder wil, kiest Nascetta of een Alta Langa mousserend.

Ja. In de huiskamerboetiek in Sint-Niklaas staat het assortiment open om te ontdekken en krijg je persoonlijk advies. Bestellen kan ook gewoon online via de webshop.

Je bestelling wordt zorgvuldig verpakt en verstuurd binnen België. Je kan je bestelling ook gratis afhalen in de huiskamerboetiek in Sint-Niklaas.