wase asperges met roero arneis
15 april 2019/Annick Boel-De Wilde

Ze zijn er weer … die heerlijk, lekkere Wase asperges

Deze ochtend reed ik langs de Wase akkers en zag dat de aspergetelers al volop bezig waren met het steken van het lekkere witte goud: de asperges. Heerlijk toch, die asperges van Els Vercauteren van Wase asperges in Nieuwkerken-Waas. En bovendien, als je niet veel tijd hebt, en toch lekker wil koken, kan je voor de geschilde asperges gaan. Handig toch?! Ook benieuwd naar het receptje?

Lees meer
tomaat burrata olijfolie
22 maart 2019/Annick Boel-De Wilde

Jihaa, het is lente ?

Voel jij vandaag ook die lentekriebels? Verlang jij ook zo naar een lekker slaatje als lunch in plaats van die dikke erwtensoep? Deze middag heb ik alvast een lekker, eenvoudig slaatje gemaakt en bovendien klaar in minder dan 5 minuten. Dus, daar laat je het toch niet voor hé  ? …

Lees meer
Spumante Nizza Silvano
18 maart 2019/Annick Boel-De Wilde

Il nuovo spumante è arrivato

De heerlijke spumante Nizza Royale van het huis Nizza Silvano is eindelijk terug verkrijgbaar! Ik was al enkele maanden ongeduldig aan te wachten op de nieuwe annata (jaargang) en denk dat ik niet de enige was. De meeste mensen die hem gedronken hadden, kwamen langs om nieuwe aan te schaffen, bijgevolg zat ik zonder spumante van Nizza Silvano tijdens de feestdagen.? Maar probleem van de baan, ik heb onze vriend Silvano een beetje onder druk gezet en ja hoor,  hij is terug op voorraad. ?

Lees meer
herfst pastagerecht
26 oktober 2018/Annick Boel-De Wilde

Een eenvoudige herfst pastaschotel ?

Jihaa, eindelijk voelen we de herfst… de regen, de bladeren die vallen en de koudere temperaturen. Tijd dus om in onze keuken te duiken en net voor het weekend een heerlijke eenvoudige pastaschotel te maken.

Lees meer