Bijkomende informatie
| Producent | La Montagnetta |
|---|---|
| Druivenras | 100% Viognier |
| Ligging | De wijngaarden bevinden zich op de hellingen van Roatto en San Paolo Solbrito, op ongeveer 250 meter hoogte in het zuidelijke deel van de provincie Asti. De wijngaard van “A-Stim” ligt op de Montagnetta-heuvel, met een lichte zuidelijke oriëntatie voor optimale rijping van de Viognier-druiven. |
| Bodem | De bodem is gemiddeld gestructureerd en voornamelijk kleihoudend, wat zorgt voor een goede waterretentie en een evenwichtige voedingsbodem. Deze ondergrond versterkt de frisheid, aromatische intensiteit en mineraliteit van de wijn. |
| Vinificatie en opvoeding | De druiven worden handmatig geoogst eind september.Na de oogst: Ontsteling en een cryomaceratie van 12 uur aan lage temperatuur, om de delicate aroma’s van Viognier te behouden. Zachte persing, enkel helder sap wordt vergist aan 18 °C |
| Wijnstijl | Helder strogeel met groene reflecties. Expressieve aroma’s van perzik, witte bloesem en steenfruit. In de mond fris, mineraal en evenwichtig met een lange, elegante afdronk. |
| Schenken | 10 – 12°C |
Piemonte DOC Viognier “A-Stim” 2023 – La Montagnetta
€ 16,50
Aromatisch. Verfrissend. Elegant met een hoekje af.
A-Stim is een witte wijn die karakter en fraîcheur samenbrengt. Gemaakt in het hart van Piemonte, waar wijnbouwer Domenico Capello met respect voor natuur en traditie werkt.
Deze Viognier verrast met aroma’s van perzik en witte bloemen en een frisse, minerale afdronk – ideaal bij zeevruchten of als stijlvol aperitief.
Alleen ingelogde klanten die dit product hebben gekocht, kunnen een beoordeling achterlaten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.