De Vespolina is druivensoort afkomstig uit het het noorden van Piemonte en is eerste graads familie van de Nebbiolo-druif.
Vespolina wordt vaak geblend met Nebbiolo omdat zij elkaar goed aanvullen. De functie van Vespolina is om wat kleur, vulling en geur te geven aan de door Nebbiolo gedomineerde wijnen. De geur van Vespolina is bijzonder verfijnd en door zijn milde tannines haalt hij de scherpe randjes van de Nebbiolo wijnen af.
Het is een kwetsbare druivensoort die wat lastiger is voor wijnmakers om mee te werken, maar met de juiste wijnmaker zoals Marco Arlunno, worden er hele indrukwekkende, misschien wel de mooiste wijnen uit Piemonte van gemaakt.
Bijkomende informatie
| Producent | Il Chiosso |
|---|---|
| Druivenras | 100% Vespolina |
| Bodem | fossiele ondergrond, klei, verschillende types mineralen, zand |
| Alcohol % | 12,5% |
| Inhoud | 0,75 liter |
| Vinificatie | fermentatie, malolactische gisting en opvoeding op inox vaten |
| Kleur | violetkleurige reflecties, intens, robijnrood |
| Neus | fris, fruitige aroma's, licht kruidig, peper, pruim, toetsen van balsamico, zwarte kersen |
| Smaak | elegante, volle smaak, fruitig, lichte kruidigheid |
| Schenken | 16 – 18°C |
Il Chiosso
Colline Novaresi Vespolina DOC – Il Chiosso
€ 17,90
violetkleurige reflectiesintensrobijnrood100% Vespolinaelegantevolle smaakfruitiglichte kruidigheid
Alleen ingelogde klanten die dit product hebben gekocht, kunnen een beoordeling achterlaten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.