Van een bijna verdwenen druif tot een feestelijk jubileum: in september vierde Verduno 30 jaar DOC Pelaverga. Dit jaar ontdekte ik opnieuw de magie van deze wijn, eerst op Grandi Langhe 2025, later in de Cantina Comunale van Verduno, samen met vrienden die nog nooit van Pelaverga gehoord hadden. Hun verbaasde gezichten spraken boekdelen: Verduno […]
Lees meer
Ontdek verrassende combinaties uit Piemonte Zeeduivel werd uitgeroepen tot Vis van het Jaar 2025 in België. Deze bijzondere vis – ook wel bekend als lotte of staartvis – heeft stevig, bijna vleesachtig wit vlees dat enorm veelzijdig is in de keuken. En dus ook bij wijn. Wist je dat VLAM en de Vlaamse visserijsector al […]
Lees meer
15 augustus. Ferragosto. In heel Italië een magische datum waarop het land collectief de pauzeknop indrukt. Een dag voor dolce far niente: lekker eten, samen zijn, en gewoon even niks doen.Maar… wie denkt dat dit ook voor de wijnbouwers in Piemonte geldt, heeft het mis. Want hier is Ferragosto soms minder “voeten omhoog” en meer […]
Lees meer
Wie net als ik verliefd is op Nebbiolo, weet dat deze druif meer gezichten heeft dan je op het eerste gezicht zou denken. Naar aanleiding van een fascinerende studie van Sarah Heller MW verschenen in Club Oenologique dook ik opnieuw in mijn cursus van Langhe Wine Ambassador. Wist je dat er zelfs binnen Nebbiolo onderlinge […]
Lees meer
De zomer van 2025 brengt geen revolutie, maar wel een duidelijke koerswijziging in de wijngaarden van Piemonte. En die koers is helder: minder produceren, maar beter. In een reeks beslissingen van verschillende consortia – waaronder die van Roero, Langhe én Asti – wordt gekozen voor lagere toegestane opbrengsten per hectare. Niet om wijnbouwers te straffen, […]
Lees meer
Als je aan Piemonte denkt, denk je misschien meteen aan Barolo, truffels of stevige rode wijnen. Maar wist je dat deze regio ook een van de meest verfijnde mousserende wijnen van Italië voortbrengt? Tijdens mijn bezoeken aan Piemonte proefde ik keer op keer verrassend elegante metodo classico’s, met spanning, diepgang en karakter. Eén appellatie sprong […]
Lees meer