Gattinara Riserva 2015 – Il Chiosso

Gattinara is een van de minder bekende DOCGs uit Piemonte maar onder Nebbiolo-liefhebbers is de appellatie wel bekend omwille van wijnen die bijzonder mooi kunnen ouderen en een delicate aciditeit hebben. Kenmerkend voor de Gattinara is dat de wijngaarden zeer hoog gelegen zijn op rode vulkanische ondergrond met veel fossielen uit de oudheid. De Gattinara dient aan soortgelijke normen te voldoen zoals de Barolo, zijnde een verplichte veroudering van minstens 35 maanden waarvan minstens 18 maanden op eikenhouten vaten.

De wijngaarden, gelegen op glooiende heuvels tussen 280 en 450 meter hoogte, genieten van sterke temperatuurverschillen en worden duurzaam beheerd. Het unieke karakter van de bodem – rijk aan porfier, graniet, tufsteen, kwarts en leisteen – geeft deze wijn zijn uitgesproken persoonlijkheid.

De Gattinara Riserva van Il Chiosso biedt een rijke en verfijnde proefervaring die elke wijnliefhebber zal betoveren. De kleur is intens robijnrood met elegante granaattinten, een indicatie van de zorgvuldige rijping en kwaliteit van deze Nebbiolo-wijn.

In de neus presenteert de wijn een nobel en breed aroma, waarin uitbundige geuren van viooltjes en rijp rood fruit perfect samengaan met kruidige tonen en subtiele hints van leer. Dit complexe bouquet nodigt uit tot een diepere ontdekking van de wijn in het glas.

De smaak is vol, warm en fluweelzacht, met een indrukwekkende structuur die evenwicht en finesse uitstraalt. De aanhoudende afdronk onthult lagen van complexiteit, waarin mineraliteit, rijpe tannines en een delicate frisheid elkaar versterken.

Deze wijn is niet alleen een uitmuntende keuze voor bijzondere gelegenheden, maar ook een waar genot voor wie houdt van krachtige, elegante rode wijnen met een vulkanische oorsprong. Dankzij zijn lange rijping (48 maanden) op grote eikenhouten foudres blijft de Gattinara Riserva zich ontwikkelen en biedt hij een uitzonderlijk rijpingspotentieel.