Bijkomende informatie
| Producent | Il Chiosso |
|---|---|
| Druivenras | 90% Nebbiolo 10% Vespolina |
| Inhoud | 0,75 liter |
| Vinificatie | manuele oogst begin september, schilmaceratie gedurende 4-5 dagen, fermentatie op lage temperaturen voor behoud van het fijne karakter |
| Kleur | intens, robijnrood |
| Neus | complexe aroma's, kruidig, zwart fruit |
| Smaak | mineraal, mooie rondeur, versmolten tannines |
| Schenken | karafferen, serveren in een glas type "bourgogne", 18°C |
| Opvoeding | minimum 6 maanden op Franse eikenhouten vaten van 25 tot 57 hl |
Colline Novaresi Nebbiolo DOC – Il Chiosso
€ 19,90
Il Chiosso werd in 2007 opgericht door Marco Arlunno – wijnmaker uit Ghemme – en Carlo Cambieri, eigenaar en opzichter van wijngaarden.
Het project is ontstaan door de samensmelting met de wijnkennis van Marco, die een masterdiploma in oenologie heeft, en de passie van Carlo, die een ingenieursdiploma heeft behaald, en altijd gefascineerd was door de wereld van het wijn maken.
Alleen ingelogde klanten die dit product hebben gekocht, kunnen een beoordeling achterlaten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.