Bijkomende informatie
| Producent | Podere Ruggeri Corsini |
|---|---|
| Druivenras | 100% Nebbiolo |
| Ligging | 420 – 480 meter boven de zeespiegel, 65 – 75 jaar oude wijnstokken, Bricco San Pietro heuvel in Monforte d'Alba, zuid-oost gerichte wijngaarden |
| Bodem | afwisselende lagen van klei, kalksteen en mergelbodem |
| Alcohol % | 14,0% |
| Inhoud | 1,5 liter Magnum |
| Vinificatie | handmatige oogst, onmiddellijke verwijdering van de steeltjes, gevolgd door 4 remontages per dag (1° week) en 2 remontages per dag (2° week), schilmaceratie gedurende 15-18 dagen |
| Opvoeding | na de malolactische gisting rijpt de wijn 30 maanden op grote Sloveense botti grande (25hl), gevolgd door 6 maanden op fles |
| Kleur | granaatrode reflecties, robijnrood |
| Neus | aromatisch, kaneel, violetjes in de eerste neus, kruiden, leder en zoethoet in de tweede neus, chocolade, hazelnoot, rozen, tabak |
| Smaak | complexe afdronk, elegante, volle smaak, kruidig, lange afdronk |
| Schenken | aëreren, eventueel karafferen, 16 – 18°C |
Barolo “Bricco San Pietro” 2020 – Ruggeri Corsini – Magnum
€ 79,90
De Nebbiolo druiven voor deze krachtige wijn worden met de hand geplukt, in de Bricco San Pietro wijngaard in Monforte d’Alba, met wijnstokken tot meer dan 50 jaar oud. Deze prachtige Barolo is robijnrood van kleur, met granaatrode reflecties.
Een complexe wijn, met frisheid in de neus, maar met een warm en breed palet aan diepe smaaktonen waarin je al het moois uit de Langhe kunt proeven: pruimen, kersen, hazelnoot. Ook wat donkerder tonen van chocola, kruidnagel en vanille.
Deze klassieke Barolo is een perfecte begeleider is van wild, kruidige gerechten en pittige kazen en heeft een enorm bewaarpotentieel (15+ jaar).
Alleen ingelogde klanten die dit product hebben gekocht, kunnen een beoordeling achterlaten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.