Bijkomende informatie
| Producent | Bocchino Winery |
|---|---|
| Druivenras | 100% Barbera |
| Ligging | 300 m boven de zeespiegel, de heuvels rond Moasca, wijngaarden aangeplant in 1935, zuid gerichte wijngaarden |
| Bodem | klei, leem, rode aarde |
| Alcohol % | 14,5% |
| Inhoud | 0,75 liter |
| Vinificatie | zachte persing gevolgd door een lange maceratie en fermentatie op inox op gecontroleerde temperatuur van 28°-30°C met 5 à 6 remontages per dag |
| Opvoeding | 12 maanden op grote eikenhouten vaten (botti grandi) gevolgd door 12 maanden op fles |
| Kleur | granaatrode reflecties, intens, robijnrood |
| Neus | compote van rode vruchten met een vleugje vanille, aangenaam, intens boeket, kruidig |
| Smaak | elegante, volle smaak, mooie aciditeit in de aanzet, sappige rondeur in de middenbouw en een lange afdronk, zachte tannines |
| Schenken | 1 uur voor het schenken openen, 16 – 18°C |
Barbera d’Asti Superiore DOCG “Blincin” – Bocchino
€ 17,00
Blincin, was de naam voor de 19de-eeuwse voorvader van de familie Bocchino, een sympathiek en vrijpostig man die zo bekend was dat hij werd verkozen tot carnavalsfiguur van de regio. Deze Barbera gemaakt van zeer oude wijnstokken die de Piemontese traditie weerspiegelt, is aan hem opgedragen
Het domein van Bocchino Giuseppe is gelegen in Canelli en draagt al een zeer lange wijntraditie met zich mee. Het is gelegen op de grens tussen de Langhe en Monferrato. De wijngaarden beslaan ongeveer 10 hectare op de heuvels van Santa Libera, Canelli en Moasca in de buurt van Asti (Piemonte)
Alleen ingelogde klanten die dit product hebben gekocht, kunnen een beoordeling achterlaten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.