Langhe DOC Nebbiolo – Olivero Mario
€ 18,90
De Nebbiolo vertegenwoordigt de uniciteit en de geschiedenis van Piemonte. Deze wijngaarden worden sinds 1200 aangeplant in de regio en vanaf 1500 wordt de Nebbiolo gewaardeerd en geprezen voor zijn hoge kwaliteit van wijnen. Elk van hen weerspiegelt de bijzonderheden van de heuvel waarop de druiven geteeld worden.
De wijngaard van de familie Olivero is gelegen in Roddi, in het Fontanassa gebied op 200m boven de zeespiegel en westelijk gericht. De bodem is een mix van klei, zand en leemgrond. De wijnstokken zijn aangeplant in 2016 en ze zijn afkomstig van 5 verschillende klonen selecties.
Deze Langhe Nebbiolo bevat naast de klassieke tannines, ook meer fruitige en kruidige tonen die eigen zijn aan de druif. Lorenzo Olivero maakt deze wijn dan ook met het nodige respect en authenticiteit om zo een karaktervolle Nebbiolo te bekomen.
Jaarlijkse productie: circa 3.500 flessen
Gratis verzending vanaf € 150 (BE) / € 200 (NL). Afhalen in de winkel altijd GRATIS
Bijkomende informatie
| Producent | Azienda Vinicola Olivero Mario |
|---|---|
| Druivensoort | 100% Nebbiolo |
| Ligging | 200 meter boven de zeespiegel, de heuvels rond Roddi (Fontanassa), west gerichte wijngaarden |
| Bodem | klei, leem, zand |
| Alcohol % | 14,0% |
| Inhoud | 0,75 liter |
| Vinificatie | na een lange maceratie en fermentatie in inox tanks, verdere rijping gedurende 9 maanden op oude eikenhouten vaten |
| Kleur | granaatrood, oranje reflecties, robijnrood |
| Neus | kruidig, violetjes, zwarte kersen |
| Smaak | lange afdronk, mooie tannines, rood fruit, volle aanzet, zwart fruit |
| Food Pairing | gegrild vlees, geitenkaas, gorgonzola, oude kazen, rode vleesgerechten, stoofpotjes, vederwild |
| Schenken | 1/2 uur voor het schenken openen, 16 – 18°C |
Kom & proef het hele assortiment
Ik verwelkom je graag in mijn eigen huiskamerboetiek te Sint‑Niklaas om het assortiment te komen bekijken, te proeven en ook de echte Italiaanse sfeer te beleven.
Openingsuren huiskamerboetiek
| woensdag | 14u00 tot 17u30 | |
| vrijdag | 14u00 tot 17u30 | |
| zaterdag | 10u00 tot 12u30 | |
| of na afspraak |