Langhe DOC Bianco “Jovine” – Vini Mustela

 13,50

Gratis verzending vanaf € 150 (BE) / € 200 (NL). Afhalen in de winkel altijd GRATIS

Bijkomende informatie

Producent

Azienda Agricola Mustela

Druivensoort

70% Sauvignon Blanc – 20% Chardonnay – 10% Pinot Nero

Ligging

420 meter boven de zeespiegel, de heuvels rond Trezzo Tinella (regio Barbaresco), zuid-west gerichte wijngaarden

Bodem

klei, mergel, tufsteen

Inhoud

0,75 liter

Alcohol %

13,0%

Kleur

groene reflecties, schitterend, strogeel

Neus

fumé, vegetaal, aromatische kruiden, gras, groene kruiden, intens, salie

Smaak

mooie aciditeit in de aanzet, sappige rondeur in de middenbouw en een lange afdronk

Vinificatie

gisting "sur lies" gedurende 6 maanden, ontstelen, korte schilweking. 80% fermentatie op inox en 20% op barriques. Nadien 6 maanden verdere rijping met regelmatige batonage. bottelen en verder rijpen op fles

Schenken

10 – 12°C

Food Pairing

bouillabaise, gegrilde schaaldieren, vissoepen, gegrilde vis, geitenkaas, pastagerechten met groente, pastagerechten met vis, wit vlees

Kom & proef het hele assortiment

Ik verwelkom je graag in mijn eigen huiskamerboetiek te Sint‑Niklaas om het assortiment te komen bekijken, te proeven en ook de echte Italiaanse sfeer te beleven.

Openingsuren huiskamerboetiek

woensdag 14u00 tot 17u30
vrijdag 14u00 tot 17u30
zaterdag 10u00 tot 12u30
of na afspraak