Langhe DOC Bianco “Binel” – Ettore Germano
€ 25,90
Binel is het Piemontese dialect voor tweeling. Deze wijn is figuurlijk een tweeling want het is een assemblage van Chardonnay en Riesling met gisting en rijping op kleine eikenhouten vaten.
Gratis verzending vanaf € 150 (BE) / € 200 (NL). Afhalen in de winkel altijd GRATIS
Bijkomende informatie
| Producent | Azienda Agricola Ettore Germano |
|---|---|
| Druivensoort | Chardonnay, Riesling |
| Ligging | 25 jaar oude wijnstokken, 450 – 550 meter boven de zeespiegel |
| Bodem | kalk, kalksteen, leem |
| Alcohol % | 14,0% |
| Inhoud | 0,75 liter |
| Vinificatie | Handmatig oogsten van de zeer rijpe druiven, gevolgd door zachte persing., Na alcoholische gisting rijpt een deel van de most gedurende 6 maanden op middelgrote eikenhouten vaten, de rest in inox tanks. Montage en botteling in de daaropvolgende zomer en 6 maanden flesrijping |
| Kleur | strogeel |
| Neus | zoete geur van vanille, vers fruit en bloemen, maar ook met een licht kruidig aroma en pétrolé, met hints van broodkorst en getoaste toetsen |
| Smaak | elegante, volle smaak, lange afdronk, mineraal, mooie aciditeit, persistent in de mond, warm mondgevoel |
| Food Pairing | aziatische gerechten, gebakken vis, gegrilde schaaldieren |
| Schenken | 12 – 14°C |
Kom & proef het hele assortiment
Ik verwelkom je graag in mijn eigen huiskamerboetiek te Sint‑Niklaas om het assortiment te komen bekijken, te proeven en ook de echte Italiaanse sfeer te beleven.
Openingsuren huiskamerboetiek
| woensdag | 14u00 tot 17u30 | |
| vrijdag | 14u00 tot 17u30 | |
| zaterdag | 10u00 tot 12u30 | |
| of na afspraak |