Brachetto “Birbét” – Nizza Silvano
€ 11,00
De Birbét of de Brachetto d’Acqui is een zoete dessertwijn afkomstig van de Brachetto druif. Deze aromatische rode druif wordt al eeuwenlang in de Roero verbouwd. De Brachetto geeft levendige wijnen met een floraal karakter (rozenblaadjes) en veel rood fruit, vooral framboos en wilde bosaardbeien.
Een klassieke dessertwijn wordt volgens de Passito methode gemaakt (indrogen van de druiven), maar er bestaat ook een licht mousserende variant (vino frizzante of parelwijn) met een laag alcoholgehalte (5-6%). In de Roero heet deze wijn traditioneel “Birbet” en is gemaakt van “brachetto al grappolo lungo” oftewel de brachetto met lange trossen. Deze resulteren in iets frissere niet-plakkerige wijnen. De Birbet wordt ook wel eens de rode Moscato d’Asti genoemd.
Gratis verzending vanaf € 150 (BE) / € 200 (NL). Afhalen in de winkel altijd GRATIS
Bijkomende informatie
| Producent | Azienda Agricola Nizza Silvano |
|---|---|
| Druivensoort | 100% Brachetto |
| Alcohol % | 6,5% |
| Inhoud | 0,75 liter |
| Vinificatie | inox vaten |
| Neus | aardbei, fijne en elegante pareling, fruitig, licht kruidig |
| Smaak | aardbei, licht parelend, rood fruit, zacht, zoet |
| Food Pairing | panna cotta, aardbeien, desserts, fruitsalades, gebak met fruit, sabayon |
| Schenken | 8 – 10°C |
Kom & proef het hele assortiment
Ik verwelkom je graag in mijn eigen huiskamerboetiek te Sint‑Niklaas om het assortiment te komen bekijken, te proeven en ook de echte Italiaanse sfeer te beleven.
Openingsuren huiskamerboetiek
| woensdag | 14u00 tot 17u30 | |
| vrijdag | 14u00 tot 17u30 | |
| zaterdag | 10u00 tot 12u30 | |
| of na afspraak |