Barbera d’Alba DOC Superiore “Armujan” – Podere Ruggeri Corsini
€ 19,90
Afkomstig van 1.8 hectare met zeer oude wijnstokken (60-70 jaar), handmatig geoogst en minimum 18 maanden opgevoed op Franse eikenhouten barriques en grotere vaten van Slavonisch eikenhout.
Deze wijn is, samen met de Barolo Bussia de signatuur wijn van Podere Ruggeri Corsini , en wordt door wijnkenners uit de hele wereld geprezen.
Veel diepgang met tonen van zwarte bessen, pruimen, aardbeien en een vleugje kaneel en groene peper.
Net als de Barolo een stevige wijn met 15% alcohol, die desalniettemin zijn frisse fruitigheid behoudt.
Combineert uitstekend met pasta’s, risotto, vleesgerechten en wild.
Een goede houdbaarheid van 8-10 jaar.
Gratis verzending vanaf € 150 (BE) / € 200 (NL). Afhalen in de winkel altijd GRATIS
Bijkomende informatie
| Producent | Podere Ruggeri Corsini |
|---|---|
| Druivensoort | 100% Barbera |
| Ligging | 420 – 480 meter boven de zeespiegel, 65 – 75 jaar oude wijnstokken, heuvels in Monforte d'Alba, zuid-west gerichte wijngaarden |
| Bodem | klei – kalk bodem |
| Alcohol % | 15,0% |
| Inhoud | 0,75 liter |
| Vinificatie | handmatige oogst van de druiven, onmiddellijke verwijdering van de steeltjes, schilmaceratie gedurende 12 dagen, met dagelijks 4 remontages tijdens de eerste week |
| Opvoeding | 18 maanden op Franse eikenhouten barriques en Slavonische botti van verschillende leeftijd, bottelen en nog 3 maanden op fles voor relaese |
| Kleur | intens, robijnrood, violette reflecties |
| Neus | blauwe pruimen, kaneel, zwarte bessen, aangenaam, intens boeket, aromatische kruiden, zwarte kersen |
| Smaak | elegante, volle smaak, mooie aciditeit in de aanzet, sappige rondeur in de middenbouw en een lange afdronk |
| Food Pairing | gegrild vlees, pastagerechten met vlees, rijpere kazen, stoofpotjes, wild |
| Schenken | aëreren, eventueel karafferen, 16 – 18°C |
Kom & proef het hele assortiment
Ik verwelkom je graag in mijn eigen huiskamerboetiek te Sint‑Niklaas om het assortiment te komen bekijken, te proeven en ook de echte Italiaanse sfeer te beleven.
Openingsuren huiskamerboetiek
| woensdag | 14u00 tot 17u30 | |
| vrijdag | 14u00 tot 17u30 | |
| zaterdag | 10u00 tot 12u30 | |
| of na afspraak |