Olijfolie Extra Vergine Monocultivar Biancolilla

 21,00

De Biancolilla olijfolie is een monocultivar olijfolie, dwz dat de olijfolie gemaakt is van één type olijven, nl. de biancolilla. Deze olijfsoort is afkomstig uit Sicilië. Typisch voor de Biancolilla olijf is dat de vrucht volledig tijdens het rijpingsproces van kleur verandert, van zeer lichtgroen naar een intens rode kleur.
De olijven worden met de hand geoogst in het juiste stadium van rijpheid en onmiddellijk verwerkt om hun kwaliteit intact te houden.
De Monocultivar Biancolilla ontleent zijn naam aan de witte kleur, iriserend tot lila, die ontstaat wanneer de olijf zijn perfecte rijpheidsgraad heeft bereikt. Hij heeft een strogeelachtige kleur met gouden reflecties.

In de neus heeft de Biancollilla Monocultivar een geur van delicate plantaardige sensaties en lichtfruitige tonen.
De zoete en uitgebalanceerde smaak, typerend voor deze cultivar, past perfect bij de licht bittere en kruidige afdronk. Je kunt aangename hints van artisjok en tomaat waarnemen.

De verfijnde smaak maakt het geschikt voor visgerechten, gegrild vlees en vis en gekookte en rauwe groenten.
Door tijd en constante aandacht heeft de Monocultivar Biancolilla een zo verfijnd evenwicht weten te bereiken dat het één van de beste Italiaanse olijfolies is

Gratis verzending vanaf € 150 (BE) / € 200 (NL). Afhalen in de winkel altijd GRATIS

Bijkomende informatie

Inhoud

500 ml

Producent

Olio Desiderio

Kom & proef het hele assortiment

Ik verwelkom je graag in mijn eigen huiskamerboetiek te Sint‑Niklaas om het assortiment te komen bekijken, te proeven en ook de echte Italiaanse sfeer te beleven.

Openingsuren huiskamerboetiek

woensdag 14u00 tot 17u30
vrijdag 14u00 tot 17u30
zaterdag 10u00 tot 12u30
of na afspraak