Aanbieding!

Spumante Caluso DOCG Extra Brut “Cuvee Tradizione” – Orsolani

 21,00  15,00

Sinds 1894 produceert de familie Orsolani wijnen in de streek van Canavese. Luigi Orsolani zet de filosofie van de familie verder door wijnen te maken met respect voor het terroir en de karakteristieke eigenschappen van de druif : ‘ Erbaluce di Caluso’. Het is een heuvelachtig gebied dat gevormd werd in de ijstijd, toen de gletsjers van de Valle d’Aosta tot hier reikten, waardoor de rotsachtige grond zeer rijk is aan mineralen. In combinatie met dit terroir is het mogelijk om met dezelfde Erbaluce-druif zowel een droge witte minerale wijn, een spumante van grote klasse en een meermaals bekroonde passito-wijn te maken. De Erbaluce-wijnen van Orsolani winnen elk jaar verschillende prijzen voor hun schitterende kwaliteit.

Gratis verzending vanaf € 150. Afhalen in de winkel altijd GRATIS

Extra informatie

Producent

Azienda Agricola Orsolani Gian Luigi

Jaar

2013

Druivensoort

100% Erbaluce di Caluso

Ligging

200 meter boven de zeespiegel, 350 meter boven de zeespiegel, de heuvels rond Caluso en San Giorgio Canavese

Bodem

restanten van oude gletsjers uit de ijstijd, zand en leem

Alcohol %

13,0%

Inhoud

0,75 liter

Vinificatie

metodo Tradizionale – fermentatie op fles gedurende 3 maanden, 2de gisting op fles gedurende 36 maanden – verkoop pas 42 maanden na de oogst

Kleur

fijne en aanhoudende pareling, goudgeel

Neus

broodkorst, anijs, aromatische kruiden, fruitig, lichte gisten, munt

Smaak

elegante, volle smaak, lange afdronk, stevige aanzet met een zacht minerale afdronk, verfijnd droog, volle aanzet

Food Pairing

antipasti, aperitief, door zijn complexiteit kan deze bij alle gerechten geserveerd worden, lichte voorgerechten

Schenken

8 – 10 graden

Houdbaarheid

minimum 3 jaar

Kom & proef het hele assortiment

Ik verwelkom je graag in mijn eigen huiskamerboetiek te Sint‑Niklaas om het assortiment te komen bekijken, te proeven en ook de echte Italiaanse sfeer te beleven.

Openingsuren huiskamerboetiek

dinsdag tot donderdag 10u00 tot 12u00 14u00 tot 18u00
vrijdag 14u00 tot 18u00
zaterdag 10u00 tot 14u00
of na afspraak