Langhe DOC Nascetta – Ettore Germano

 23,90

De authentieke Nascetta “Anas-Cëtta” heeft een briljante strogele kleur met gouden reflecties. De neus is fijn en elegant, met een goede intensiteit, hij biedt complexe en aanhoudende hints van wilde bloemen en aromatische kruiden, van citrusvruchten en exotische vruchten. In de mond is de wijn heerlijk fris, citrus, exotisch, met hints van acaciahoning, salie en rozemarijn.

De Nascetta druif is een autochtoon druivenras uit de omgeving van Novello, Langhe. De Nascetta druif is een zeldzame druif in uit de Langhe – Piemonte. Rond het midden van de 19e eeuw wordt er geschreven hoe mooie wijnen kunnen worden gemaakt van de Nascetta druif. Elvio Cogno was de eerste die de druif weer herintroduceerde in 1994. Vandaag de dag zijn er enkele producenten die de Nascetta druif verbouwen waaronder Azienda Agricola Ettore Germano.

Bekijk fragment hieronder
Nascetta Ettore Germano

Gratis verzending vanaf € 150 (BE) / € 200 (NL). Afhalen in de winkel altijd GRATIS

Extra informatie

Producent

Azienda Agricola Ettore Germano

Druivensoort

100% Nascetta

Ligging

560 meter boven de zeespiegel, Ciglié, wijnstokken aangeplant in 2004-2012-2016

Bodem

kalk, leem, steenachtig

Alcohol %

12,0%

Inhoud

0,75 liter

Vinificatie

alcohilische gisting op inox tanks met een schilweking van 10 dagen, gevolgd door 6 maanden opvoeding op terracotta amforen.

Kleur

gouden reflecties, intens, strogeel

Neus

citroenbloesem, zeebries, Mediterraanse kruiden (macchie) zoals salie, tijm,, verbania

Smaak

lange afdronk, licht bittertje op het einde, mooie aciditeit, smaken mooi in balans, uitgesproken mineraliteit

Food Pairing

lichte salades, lichte visgerechten, lichte voorgerechten, sushi, wit vlees, zeevruchten

Schenken

10 – 12°C

Kom & proef het hele assortiment

Ik verwelkom je graag in mijn eigen huiskamerboetiek te Sint‑Niklaas om het assortiment te komen bekijken, te proeven en ook de echte Italiaanse sfeer te beleven.

Openingsuren huiskamerboetiek

woensdag 14u00 tot 17u30
vrijdag 14u00 tot 17u30
zaterdag 10u00 tot 12u30
of na afspraak