Barbaresco DOCG “Giacosa” Magnum – La Ganghija

 82,90

Deze “CRU” Barbaresco “Giacosa” is een complexe rode wijn met in de neus aroma’s van viooltjes, truffel, pruimen, koffiebonen en ook wat kruidigheid zoals bvb gedroogde salie.
In de mond ervaren we een volle, elegante smaak met een lange persistentie en gestructureerde maar evenwichtige tannines.  Deze Barbaresco kan zeer mooi verouderen, wat de smaak alleen maar ten goede kan komen. Een ware Genietwijn!

Interesse in meer? Ontdek hier het verhaal van La Ganghija

 

Gratis verzending vanaf € 150 (BE) / € 200 (NL). Afhalen in de winkel altijd GRATIS

Extra informatie

Producent

Azienda Agricola La Ganghija

Druivensoort

100% Nebbiolo

Ligging

400 m boven de zeespiegel, 65 jaar oude wijnstokken, gelegen op de "Giacosa" heuvel in Treiso, zuid-west gerichte wijngaarden

Bodem

ondiepe grond rijk aan klei en kalksteen met compacte mergel onder de oppervlaktelaag

Alcohol %

14,5%

Inhoud

1,5 liter Magnum

Vinificatie

Schilweking gedurende 2 weken op grote Franse eikenhouten vaten (botti), gevolgd door een langzame fermentatie van 2 maanden, spontane malolactische gisting

Opvoeding

24 maanden op grote Franse eikenhoutenvaten, gevolgd door minimim één jaar rijping op fles

Kleur

granaatrood, oranje reflecties

Neus

complexe aroma's, gedroogde bloemen, kruidig, onderbos

Smaak

complexe afdronk, elegante, volle smaak, heerlijke afdronk, mooie tannines, smaken mooi in balans

Food Pairing

genietwijn, gorgonzola, oude kazen, rijpere kazen, stevige kazen, stevige vleesgerechten, wild

Schenken

18°C, 2 uren voor het schenken openen, eventueel decanteren

Award

3 bicchiere – Gambero Rosso, Decanter World – zilver medaille

Kom & proef het hele assortiment

Ik verwelkom je graag in mijn eigen huiskamerboetiek te Sint‑Niklaas om het assortiment te komen bekijken, te proeven en ook de echte Italiaanse sfeer te beleven.

Openingsuren huiskamerboetiek

woensdag 14u00 tot 17u30
vrijdag 14u00 tot 17u30
zaterdag 10u00 tot 12u30
of na afspraak